大型馒头蒸房,又称双门蒸箱,蒸汽蒸房。是指利用锅炉蒸汽加热,蒸煮米饭,馒头,鸡鸭鱼肉,米糕,等食品的大型厨房蒸煮设备。整个箱体材质为不锈钢所,一般多用201不锈钢制造。也可根据客户需求定制304材质。大型馒头蒸房多用于酒店、部队、学校工厂、个体馒头房等馒头产量需求量大的单位。它除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、药材,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
大型馒头蒸房能给500~600人提供米饭或馒头,可蒸制馒头,米饭,米糕、芋头,土豆,莲子,豆子,包子,栗子,面筋,鱼,肉等。适合于馒头房,大型食堂,餐厅,食品加工厂等企事业单位。
餐盘尺寸:400*600mm;
大型馒头蒸房餐盘间距:9cm;
工作量:每盘5公斤以大米计算;
蒸饭时间40分钟,高温度105度,外壳0.6,内胆0.6毫米,整体拉伸托称,聚氨酯发泡。
大型馒头蒸房特点:
一、选用质量较好的不锈钢板制造,做工精细,质量上乘。
二、结构合理、操作方便、一车多用。
三、大型馒头蒸房设计合理,式样美观,清洁卫生,坚固耐用。
四、选用质量好的配件,试用安全、更放心。
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