巩义恒德云南米线机价格低廉合理,制作米线主要是以大米、小米、玉米等为原料,更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝、年糕等,米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料,使得过桥米线机制作出的口感,质地柔韧,更富有弹性. 大型米线机广泛适用于大米、玉米、小麦、高粱、红薯、马铃薯(土豆)、豌豆、绿豆等一切淀粉类作物,生产各种米线. 云南米线机价格低廉合理,光泽度更好、强度更高、韧性更强、久煮不糊、久泡不断,将传统工艺科学化,大米不需粉碎,直接投入过桥米线机,即可加工出清亮剔透,欠煮不断、欠泡不散、营养丰富、味道选美,享誉全国的云南米线.制作各种米线的技术购买大型米线机我司随机免费赠送,随机还有详细制作光盘提供,详情来电咨询!
现当代的米线,由于机械化制作的带入,已经与传统方法制作有所区别。特别是南方各地制作的“米线(应该叫做米粉)”,已经与多功能米线机做的米线有所区别。米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都与过桥米线机做的米线有了很大的区别。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。