技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了果脯蜜饯新技术269项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.低糖苦瓜脯生产工艺研究 2.板栗果脯加工要点 3.西番莲果脯加工工艺的研究 4.改善甘薯低糖果脯质量的研究 5.麦冬保健果脯的研制 6.魔芋果脯的加工工艺研究 7.低糖柚皮果脯的试制 8.芒果果脯的研制 9.姜汁胡萝卜果脯的制作 10.果脯香肠的制作工艺 11.几种风味果脯的加工(Ⅱ) 12.几种风味果脯的加工(Ⅰ) 13.低糖猕猴桃果脯的加工 14.果脯香肠制作技术 15.芦荟果脯加工技术 16.降低低糖果脯水分活性的研究 17.李子果脯加工方法 18.莴苣果脯 19.不同加工工艺对余甘果脯品质的影响 20.加工芦荟果脯 21.果脯生产废水治理工程设计 22.低糖苦瓜脯渗糖工艺研究 23.不同预处理对樱桃番茄果脯VC保存率的影响 24.多味保健黄皮果脯的研制 25.钙果系列糖制品的研制 26.壳聚糖延长高水分含量番薯果脯保质期的研究 27.低糖钙果果脯加工工艺的研究 28.果脯中二氧化硫含量检验及2种测定方法的比较 29.低糖板栗果脯加工过程中护色剂与亲水性物质的研究 30.猕猴桃果脯微波干燥工艺研究 31.低糖板栗果脯加工中α-淀粉酶作用效果研究 32.猕猴桃果脯褐变控制方法研究 33.低糖无花果果脯加工技术 34.低糖南瓜果脯加工工艺研究 35.预处理方法及微波渗糖对板栗果脯加工过程品质变化研究 36.变温煮制苹果脯 37.樱桃果脯的制做 38.欧李无硫低糖果脯的加工工艺研究 39.甘薯保健果脯的研制 40.怡甜在猕猴桃果脯中的应用研究 41.果脯加工废糖液发酵猕猴桃酒的工艺研究 42.低糖芒果果脯的研制 43.低糖山药果脯的加工工艺研究 44.樱桃番茄果脯糖煮液的澄清与脱色研究 45.樱桃番茄果脯加工工艺的试验研究 46.低糖胡萝卜果脯的研制 47.低糖西瓜果脯的加工工艺 48.低糖胡萝卜果脯微波渗糖影响因素的探讨 49.鲜切猕猴桃片常温液藏及加工果脯关键工艺研究 50.低糖佛手果脯加工工艺研究 51.低糖冬瓜果脯的加工工艺 52.低糖无硫草莓果脯生产工艺技术的研究 53.低糖芒果脯加工工艺 54.苦瓜脯的研制 55.利用芒果落果加工低糖果脯的研究 56.苹果脯的加工技术 57.圣女果脯的研制 58.低糖哈密瓜果脯的生产工艺及HACCP控制 59.蓝靛果低糖果脯及低糖果酱的研制 60.低糖苹果脯的加工工艺研究 61.苹果脯的农户制作技术——变温煮制法 62.甘薯橘汁复合果脯生产工艺研究 63.低糖苹果脯保存技术研究 64.猕猴桃果脯关键生产环节工艺条件的优化 65.无花果果脯、果酱的加工 66.苹果梨果脯生产工艺中护色与硬化效果的探讨 67.怎样加工高品质的低糖果脯 68.低糖凉薯果脯的研制 69.甘薯保健果脯的研制 70.毛酸浆果果脯的研制 71.预处理及微波渗糖对苹果脯加工的影响研究 72.冬瓜果脯的生产工艺及其HACCP控制 73.白果果脯加工方法 74.轮叶党参低糖果脯的研制 75.低糖钙果果脯工艺技术及参数的研究 76.无硫低糖杏脯加工工艺 77.低糖桃脯的生产工艺研究 78.微波低糖果脯的研制 79.果脯加工容易出现的质量问题及解决方法 80.改善白果果脯品质的工艺研究 81.低糖柿子果脯的加工工艺 82.西番莲低糖果脯的研制 83.微波低糖胡萝卜果脯的研究 84.多味保健梨脯加工技术 85.仙人掌果脯的加工工艺 86.圣女果脯的制作工艺 87.低糖橘梗果脯生产工艺 88.低糖果脯保藏性的研究 89.改善板栗果脯软化度的关键技术研究 90.圣女果脯加工中需解决的问题 91.苹果脯的加工工艺 92.低糖苹果脯保藏性的探讨 93.葡萄果脯制作工艺 94.西瓜皮果脯加工技术 95.猕猴桃果脯糖液酿酒实验研究 96.低糖山楂果脯的加工工艺 97.低糖枇杷果脯的加工 98.火龙果低糖果脯的加工工艺 99.香脆番木瓜脯的研制 100.低糖胡萝卜脯的保形性研究 101.果脯加工易出现的问题及解决措施 102.红薯果脯加工新方法 103.芦荟加工果脯技术 104.低糖猕猴桃果脯加工法 105.苹果脯真空渗糖技术影响因素的研究 106.甘薯果脯护色的试验研究 107.乳酸菌发酵竹笋脯的研制 108.改型果脯的研制 109.葡萄果脯的制作工艺 110.低糖猕猴桃果脯加工法 111.HACCP质量控制体系在圣女果脯生产中的应用 112.低糖果脯加工技术及其设备应用现状 113.低糖圣女果脯生产工艺技术的研究 114.树莓果脯及果酱加工工艺 115.胡萝卜果脯加工工艺 116.怎样加工草莓果脯 117.青杏梅果脯的制作工艺 118.低糖香蕉果脯加工工艺研究 119.低糖板栗果脯的制作 120.荸荠果脯及其制备方法 121.人参果脯的加工方法 122.一种低糖保健枸杞果脯的制备方法 123.一种营养果脯及其制作方法 124.一种苹果果脯的制备方法 125.一种山药果脯的制备方法 126.无硫低糖、低硫低糖果脯的制备方法 127.圣女果脯生产方法 128.一种降低高含水量果脯成品粘度的生物加工方法及其应用 129.一种樱桃番茄果脯的制备方法 130.一种雪莲果果脯的制备方法 131.一种牛蒡果脯的加工工艺 132.无硫果脯蜜饯及其生产方法 133.一种西葫芦果脯食品的制作方法 134. 一种西葫芦果脯食品的制作方法 135.一种樱桃番茄果脯的制备方法 136.一种雪莲果果脯的制备方法 137.一种纳豆果脯佐餐料及其加工方法 138.一种香草兰玫瑰茄果脯的制作工艺 139.无硫枸杞果脯制备方法 140.西红柿果脯及其生产方法 141.一种利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯的方法 142.一种不脱盐果脯制品的制备方法 143.利用黄精制作具有减肥健身功能的果脯 144.一种果脯加工方法 145.一种低糖桔味南瓜果脯及其制备方法 146.利用山药制作具有延缓衰老功能的果脯 147.用胡萝卜制成果脯的方法 148.红树莓果脯食品及其制备方法 149. 雕刻果脯制作方法 150.菇娘果果脯的生产方法 151.低糖果脯和凉果生产新技术和功能**果脯 152.一种含大蒜辣素的大蒜保健蜜饯肠生产方法 153.无蔗糖山楂蜜饯及其制备方法 154.无硫果脯蜜饯及其生产方法 155.一种无糖蜜饯的制备方法 156.无蔗糖山楂蜜饯及其制备方法 157.一种含大蒜辣素的大蒜保健蜜饯肠生产方法 158.一种含淀粉的植物蜜饯肠生产方法 159.一种蜜饯 160.一种具有祛斑美容功能蜜饯的制作方法 161.利用地黄何首乌制作具有补血黑发功能的蜜饯 162.一种无糖蜜饯的制备方法 163.一种香菇柄蜜饯及其制作方法 164.一种利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯的方法 165.一种含微量元素钙、铁、锌的营养肉脯及其加工方法 166.一种制作风味肉脯的方法 167..一种柿子脯的制作方法 168.低硫果脯的加工方法 169.薯脯加工方法 170.姜脯的生产方法 171.天麻复方保健脯 172.低糖天麻脯 173.果脯甜香肠 174.熟地黄果脯及其制备方法 175..一种怀山药果脯的制备方法 176..鲜地黄果脯加工工艺 177.一种果脯蜜饯肠或中药保健疗效果蔬杂粮蜜饯肠 178.一种红枣酥皮方法 179.酶处理甘薯脯加工新技术 180.黄精脯及其制备方法 181.保健脯 182.平菇脯及其生产工艺 183.桂花脯及其制造方法 184.圣女果脯及其生产方法 185.一种用青梅全果同时生产果脯和青梅酒的工艺 186.用青梅全果同时生产青梅酒和青梅果脯的工艺 187.低糖野生木瓜果脯的生产方法 188.保健低聚糖类蜜饯果脯系列食品及其制作方法 189.香蕉脯的制作方法 190.乳酸果脯或乳酸蜜饯的制作工艺 191.滋补作用得到加强的党参脯及其制备方法 192.黑豆脯及其制备工艺 193.南瓜脯的制备方法 194.一种银杏甘薯脯及其制作方法 195.多味果菜脯 196.人参蜜姜脯的生产工艺 195.制作胡萝卜脯的方法及其产品 196.山楂果脯的生产方法 197.制作猕猴桃果脯或果酱的取籽方法 198.低糖果脯和凉果生产新技术和功能**果脯 199.一种脆豆腐(脯)及生产方法 200.西红柿果脯的生产工艺方法 201.果脯膨化设备 202.添加果汁、果脯雪糕的制作方法 203.鲜果夹心杏脯 204.肉脯及其生产方法 205.一种保健鲜地黄脯的制备方法 206.一种用苹果、梨、桃、李子制作的饴糖果脯 207.神农李(原名:灰子、西洋李、红梅李)果脯加工方法 208.辣椒脯及其加工技术 209.保健果脯系列产品及制备方法 210.一种肉骨脯的制作方法及其产品 211.无(蔗)糖果脯的制造方法 212.金猴茹脯及制备方法 213.党参脯及其制作方法 214.胡萝卜块状蜜脯及其制作方法 215.膨化果脯生产的设备及其工艺方法 216.活性乳酸菌干果、果仁、果脯类系列生物活性食品与生产方法 217.牛肉杏脯 218.果脯脱水烘干机 219.珍珠螺脯 220.低糖果脯和凉果生产新技术 221.一种低热值糖、无硫胡萝卜果脯制作方法 222.余甘果脯及其加工方法 223.鲜茄脯的生产方法 224.余甘子系列饮料及余甘子果脯的生产方法 225.制备金丝薯脯的方法 226.多维果脯菜疏密饯加工方法 227.茄脯生产工艺 228.巧克力果脯蜜饯的制作工艺方法 229.芦笋果脯蜜饯凉果的制造方法和工艺 230.人参蜂蜜脯的制作方法 231.金瓜(华莱士)脯、哈密瓜脯、白兰瓜脯加工方法 232.余甘果脯的制作方法 233.制作佛手瓜果脯的方法 234.果脯真空加压浸糖淋糖干燥技术及设备 235.低糖甘薯脯加工方法 236.一种新型果脯的生产方法 237.制作胡罗卜芝麻蜜脯及蜜汁的方法 238.甘薯果脯食品的制作工艺 239.杏脯的加工方法 240.密饯果脯冰淇淋的制作方法 241.无硫低糖、低硫低糖果脯的制作方法 242.菠萝果脯的制造方法 243.提高番茄果脯营养成分与药用成分的方法 244.栗子脯的加工方法 245.果脯果汁综合加工工艺 246.低糖果脯的生产方法 247.用木瓜加工成木瓜脯的方法 248.果脯.蜜饯速制方法及其设备 249.山楂蜜饯加工方法 250.在蜜饯加工中应用微波技术的方法 251.杨梅果蜜饯加工方法 252.茭白蜜饯 253.胡萝卜蜜饯 254.茶蜜饯生产方法 255.西红柿蜜饯加工方法 256.一果多制品的水果加工方法 257.银杏蜜饯 258.草珊瑚系列蜜饯及其加工方法 259.酸枣糕系列蜜饯及其加工方法 260.有机锗人参蜜饯 261.无花果蜜饯及其生产工艺 263.金针茹蜜饯的生产工艺 264.果味蜜饯活性参片 265.一种果蔬蜜饯真空蜜炼工艺 266.一种蜜饯类芸豆食品的制作方法 267.西红柿蜜饯制作方法 268.香菇柄蜜饯的制作方法 269.杨梅果蜜饯加工方法 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚 更多详细了解可登录中国食品技术总网http://www.cnspjsz.com/
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